Zout in het Voedsel van 't Vee. 13^ 



dok Wynen, enz., voort , welke in geenen dcele 

 voor die van de Crau behoeven te wyken; gelyk 

 de Wyn van Cameperdrix ^ St. Gilles^ enz. On- 

 dertulTchen voeden onze Diftrikten , van Langue- 

 dok, geen tiende gedeelte van Vee, 't welk de 

 Crau voedt : hoewel zy een behulp hebben, 't 

 geen de Crau niet heeft , naamelyk 't Kreupel- 

 bofch ; en daar ontbreekt by ons niets anders dan 

 Zout , 't welk te Arles zeer gemeen is. Men 

 behoort niet te vergeeten , 't geen wy hier voor 

 gezegd hebben ^ dat het Wolvee van de Crau 

 fraaijer voor 't oog- is, dan dat van Languedok. 

 Ik geeve nu te beoordeelen , of men alleen aan 

 de goede hoedanigheid van 't Gras van de Crau 

 moet toefchryven de voeding van deze krielende 

 menigte Schaapen , welke men daar aanfokt, dan of 

 daar van het Zout wel de voornaame oorzaak zy. 

 Een Stuk , dat in Languedok en elders bekend 

 is, zal nog ten bewyze van ons Voorftel kunnen 

 dienen. Het beftaat hier in, dat die Kudden, 

 welke in dit Land Zout nuttigen, zo onderfchei-' 

 den zyn van die in het zeli^de Land, welke hec 

 niet gebruiken , als de groote hoop der Kudden 

 van Languedok en Provence onderfcheiden zyn 

 van die van de Crau. 



Ik heb dikvv^ils bemerkt , dat het gebrek van 

 Zout voor de Beeften een groot nadeel veroor- 

 zaakt aan veele Buurfchappen vanLangüedok,dic 

 zeer uitgeftrekte Weidlanden hebben : zie hier 

 hoedanig. Men heeft , 't is waar. Kudden in 

 IX. DEEI4. I 4 dezQ 



