27(j Vertoog- over het maaken 



onderfteund door twee gemecfclde Muuren. De» 

 ze Pers heeft gemeenlyk een Voet dikte aan ie-' 

 der Arm , op 85- Voet langte en i^- Voet hoog- 

 te. Ik kan hem niet beter vergelyken dan by 

 een groote Boekbinders Pers. Men maakt on- 

 der deze Pers een Sceenen Kuip , geichikt om het 

 Sap , dac uit deze Plant vloeit , te ontvangen. Op 

 die zelfde Scellagie ziet men een andere Sceenen 

 Kuip , welke men in de gcmeene Taal Pik noemt. 

 Deze heelt gemeenlyk de gedaante van een lang- 

 werpig vierkanten Bak , en zelden die van een 

 ronde Tobbe; haare dikte is gewoonlykvan drie 

 of vier Duimen. J\Ien gecfc daar aan , van bin- 

 nen, anderhalf Voet breedte op drie Voet langte 

 en twee Voet diepte, In deze Kuip doet men 

 de Fis en 't geen verder tot bereiding noodig is. 

 Op deze zelfdj plaats, eindelyk , vindt raen een 

 Molen, waar van de Steen, waterpas leggende, 

 een Voet dikte heeft. Deze Steen wordt door 

 een Paard omgedraaid , rondom een loodregte 

 Spil, in eene vry breede en diepe ronde Groep, 

 alwaar men de Tournefol-Plant , welke men wil 

 maaien , inlegt. Deze Molen is van de zelfde 

 gedaante als die, welke men gebraikt om de üly- 

 ven te kneuzen, of Eiken -BaLl tot Xiun te maa- 

 ien. De Heer AsTRuc, Lid dezer Akademie, 

 heeft een zeer naauwkeurige Afbeelding gegeven 

 van dezen Molen , in zyne Natuurlyke Hiftorie 

 yan de Proyintie van Langyedok (*). Een Par. 



(*) Pag. 33<5, 337. Pi" V;. Fi^.^ r. 



