38 SUR LA POPULATION ET LA RICHESSE 



20 centimes'. Le tarif de 1360, dont j'aurai bientôt à parler, semble 

 l'élever encore davantage. 



Ce qu'il y a d'excessif en apparence dans ce taux si supérieur à celui 

 de notre époque s'explique par deux faits dont il faut tenir compte : le 

 nombre moyen des journées de travail était moins grand et la consomma- 

 tion de l'ouvrier plus forte. 



Sous Louis XIV, Vauban ne portait qu'à 180 les jours productifs de 

 l'ouvrier des campagnes. Une ordonnance de Philippe le Bel semble l'éva- 

 luer à 200^, et c'est en effet, d'après ce nombre que paraît établi, au 

 XIV"" siècle, le rapport du salaire des ouvriers à celui des serviteurs dont 

 les gages étaient annuels ^. Aujourd'hui, la proportion moyenne est au 

 moins de 270 jours, de sorte que l'ancienne journée de 2 francs 20 cen- 

 times, qui donnait un gain annuel de 440 francs, répondait à la journée 

 actuelle de 1 franc 63 centimes, qui donnerait la même somme. 



D'un autre côté, il semble que la nourriture du travailleur était estimée 

 à un prix très-élevé, car les serviteurs payés à l'année ne gagnaient guère 

 que 140 francs et leur entretien*, ce qui n'est pas au niveau des gages 

 actuels ^. Il faut donc tenir compte de la valeur du grain, qui était assez 

 forte à cette époque , l'hectolitre de froment coûtant , à Reims , 28 francs ^. 



cartulairc de S'-Père de Chartres, le corvéable reçoit, vers 930, un demi-denier par jour, ou 

 fr. 1 )7 '/'2 c' (p. 41 ); mais on lui donnait, en outre, du pain, du vin et trois œufs (p. 712). 



Sous Philippe-Auguste, la journée, plus forte du maçon et du forgeron, montait à 15 deniers, 

 qui, évalues d'après le prix du blé en 1202, représentent 6 fr. 63 c', et, suivant le calcul le plus 

 ordinaire, 6 fr. 23 c'. {Compte des revenus de P. A., dans Urussel , pr., p. ICO.) 



' C'est le gain des journaliers employés en grand nombre aux forlidcalions de la ville; la 

 journée des maçons allait à 24 deniers. {Arch. adin.. Il, 1154.) En I33G, le manœuvre maçon ne 

 gagnait que 7 deniers, mais ils valaient alors 2 fr. 50 c^ [Ibid., 749.) 



- Ordonn., XU, p. 582. Le roi fixe au 2ÛÛ°" la taxe des mercenaires payés à l'année, et a 

 G deniers celle des manœuvres payés par jour. Or, six deniers étaient le prix de la journée la plus 

 faible (129S), et le 200°" du gain du manœuvre employé pendant 200 jours. 



^ Je produirai plus loin le chilfre qui marque ce rapport. 



* Cette moyenne est calculée d'après le salaire du second berger et du second charretier d'une 

 grande exploitation près de Pieims. (Ârch., II, 750.) 



° En général, tous les domestiques étaient relativement moins rétribués que les ouvriers. 



" Il coûtait 6 sous 6 deniers le setier en 1330, et 10 sous en 1528. (Arch., II, 481.) Les deux 

 prix sont à peu près égaux, la dilTérence ne tenant qu'au changement de la monnaie. Comme lu 



