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wieder, und wenn auch ihre Kost nicht so luxuriös als die der Culturschweine ist, da sie nur 

 aus Kleien und Kartoffeln besteht, so ist sie doch reichlich, und der Kampf ums Dasein sowie 

 die Sorge um den andern Morgen und wegen ihrer sehr zahlreichen Nachkommenschaft tritt 

 nicht an sie heran. Bewegung können sie sich nicht viel machen und haben auch gar keine 

 Lust dazu, denn im Kreuz scheinen sie wie lahm und auf den Beinen schwach. 



Wenn, wie gesagt, sie auch nicht so reichlich wie die Culturrasse gefüttert werden, so 

 standen sie doch noch in altreichsstädtischem Futter und erhielten hinreichend genug, um ihr 

 Blut mit Nahrungsstoffen zu überfüllen und durch dieses den Körper mit einem Uebermaass 

 von Säften zu imprägniren. Die reichliche, dem Verbrauch der Stoffe nicht entsprechende Nah- 

 rungsaufnahme muss bei Thieren, welche überhaupt zur Fettbildung vorzüglich disponirt sind, 

 die Bildung von Fett in dem Blute in höherem Maasse veranlassen. Von den Gefässen wird 

 es alsdann in die Zellen des Bindegewebes abgesetzt und gelangt mit andern die Nutrition und 

 das Wachsthum befördernden Stoffen in die Knochen. 



Letztere werden mit anorganischen, mehr aber noch mit organischen Bestandtheilen über- 

 füllt und verlieren dadurch von ihrer naturgemässen Beschaffenheit. Besonders aber muss dieser 

 reichliche Absatz von Nahrung bei unseren Schweinen gerade diejenigen Knochen treffen, an 

 welchen die einzig und allein in höherem Grade thätigen Kaumuskeln einen erhöhten Reiz ver- 

 anlassen. Durch die Arbeit dieser aber wird für beide Theile, für Muskeln wie für Knochen, ein 

 grösserer Säftezufluss und stärkeres Wachsthum veranlasst. 



Suchen wir uns bei dem Metzger über die Festigkeit der Knochen der von ihm geschlach- 

 teten Thiere zu belehren, so bezeichnet dieser die Knochen der Hammel als die festesten, die 

 der Schweine aber als die weichsten. 



L. Fick sagt in seinen „Neuen Untersuchungen über die Ursachen der Knochenformen" 

 pag. 14 von den von ihm operirten Thieren (Hunde, Schafe, Schweine): „Bedenkt man ferner. 



Anmerkung. Der Chemiker lehrt uns: von hundert Theilen Knochensubstanz eatliiilt 



Phosphorsaurer Kalk. Phüsphorsaure Magnesia. Kohlensaurer Kalk. 



Pflanzenfresser 61,40 1,60 6,00 



Allesfresser 59,40 1,30 9,20 



Daraus sehen wir, dass die Schweine ein Procent Kalk in ihren Knochen mehr besitzen als die Pflanzen- 

 fresser. Wenn aber diese beiden Angaben sich zu widersprechen scheinen, so ist zu beachten, dass z B. Knochen 

 von Thieren, welche an Knochenbrüchigkeit leiden, keineswegs eine grosse Differenz in ihrer Mischung wahr- 

 nehmen lassen und dass man die leichte Zerbrechlichkeit im Alter mehr aus Mangel an spongiöser Substanz und 

 aus Abnahme des Gehaltes an Wasser und ernährender Substanz zu erklären sucht. 



