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si dispendieuse et des soins d'entretien si longs avant d'obte- 

 nir une recolte, progresse tous les jours a Maurice, ou ce 

 vegetal a deja attaint de tres belles proportions. Mais elle 

 n'est paa encore assez repandue, dans notre colonie, ou les 

 resultats prepares de longue main, effaroucbent les petits cul- 

 tivateurs et particulierement les Indians, qui ont besoin de 

 jouir immediatement du fruit de leurs travaux. 



Les plus grosses des Asperges qui figaraient a I'Esposition 

 avaient jusqu'a trois pouces de circonference et paraissaient 

 reunir toutes les qualites qui en font un des premiers legumes 

 de table. 



Les Giraumons et les Courges de M. "Wilson, au nombre de 

 52 varietes, constituaient la collection la plus considerable que 

 I'on ait encore rencontree en une seule main. 



II est a remarquer qu'en Europe ou les Courges ou Po- 

 tirons se presentent daos les jardins et sur le marche en 

 varietes inombrables et sont d'une consommation plus consi- 

 derable que les Griraumons ou Citrouilles ; a Maurice c'est le 

 contraire qui a eu lieu. Cela tient a ce que les premiers, plus 

 estimes parce qu'ils sont plus goutes dans les premiers temps 

 de leur developpement, se mangent tendres et sont en outre, 

 uue fois murs, d'une conservation difficile. Tandis que les 

 G-iraumons, presque toujours aussi delicats, au moins pour un 

 grand nombre d'espeees, quel que soit I'age du fruit, se con- 

 servent tres longtemps pour la consommation, et sontl'objet. 

 d'un grand commerce dans la Colonie, ou ils constituent I'un 

 des principaux legumes du pauvre de toute origine, et servent 

 beaucoup a I'approvisionnement des navires. 



Une autre difference a signaler entre ces legumes d'une 

 parente si etroite, c'est que la Courge atteint en Europe des 

 dimensions plus grandes que le Giraumon, et qu'a Maurice, 

 c'est encore I'oppose que Ton constate ; enfin, que la Courge 

 produit peu, oxige une culture plus soignee, est plus delicate 

 et resiste moins qne le Giraumon aux vicissitudes atmosplie- 

 riques de la saison d'ete qui est celle favorable a la vegetation 

 des Cucurbitacees sous notre climat. 



II y avait a I'Exposition deux legumes a propos desquels 

 le Commission croit devoir consigner quelques reflexions daus 



