—.90 — 



les quartiera eleves, et enfin, une grande accessibilite aux ma- 

 ladies. De plus, les coqa de race de Cochincliine ne convien- 

 nent pas pour le croisement des especes qui ne peut ^tre pro- 

 duit avec quelque avantage que par raccouplement de leurs 

 poules avec les coqs des fortes races dites de I'lnde. 



La race de " Dorking " semble reunir des qualites plus 

 iinportantes ; mais elle ne vaut pas encore la race de " la 

 Fleche," qui est moins grosse, mais qui pond beaucoup, etpour 

 ainsi dire, sans cesse ; qui s'acclimate plus aisement, est d'une 

 finesse de gout telle, qu'elle est la plus estimee en Europe 

 sous ee rapport, et dont les coqs conviennent mieux pour les 

 croisements. 



II y a eu uu seul exposant de Cbapons. 11 .est a regretter 

 que Ton ne s'adoune presque plus aujourd'bui a ce genre 

 d'elevage, qui a jusqu'a present constitue une Industrie speciale 

 aux iles formant les dependances de la Colonic. 



La Commission est d'avis qu'une bonne mesure a prendre, 

 serait d'allouer, k la prochaine Exposition, un prix assez eleve 

 pour assurer I'introduction de plusieurs couples d'une race de 

 poules tres vantee de Madagascar. 



Les plus beaux Dindons appartenaient a la variete noire. 

 Ce sont ceux qui, a Maurice comme en Europe, atteignent les 

 plus grandes dimensions, et sont d'un engraissement plus 

 facile. 



Les Canards appartenaient a I'espece musquee, de Cayenne, 

 dite de Barbarie ou de Mauille. II n'y avait qu'un seul Canard 

 " Mulct." L'on rencontre beaucoup moins souvent qu'autre- 

 fois, ce produit de basse-cour, si apprecie pour son gout fin et 

 delicat et les dimensions qu'il atteint, comparativement a 

 I'espec commune, dite Patouillard. 



§ 17. Section 13. II n'y a pas eu d'Exposition d'animaux 

 pendant les dernieres annees, et le nouvel essai qui vient d'etre 

 tente, n'a pas donne de resultats encoui'ageants. 



La Commission est d'avis qu'aussi longtemps que les Expo- 

 sitions seront faites dans les memes conditions que par le 

 passe, elles echoueront invariablement sous le rapport des 

 animaux, 



II en coute beaucoup a un propi'ietaire pour faire arriver 

 ou villeles produits de saferme et desa basse-cour : et quand, 



