V Ë R T o o G; 



o V E K. D E 



BEREIDING 



V A N D E 



KAAS 



VAN ROQUEFORT (*), 



DOOR DEN Heer 



MARCORELLE, 



Korrefpondent van de Akademie der Wee- 

 ten/cbappen 'uan Parys. 



{Memolr. de Mathem. ö* ^« Phyfque. T o m. JII. Paris 

 1760. p. 585-) 



DAt veele Kooften, die ee?tyds in gebruik 

 waren, verlooren zyn, is iets, 'c gene 

 wy dagelyks betreuren. Men klaagt over de 

 weinige oplettendheid, welke onze Voorouders 

 hadden , in ons de beoeffening da^r va,n _door 



naauw- 



(*■) [Dit Roquefort moet men geenszins verwarren met 

 j3e ZeeÜad Rochefobt, gelyk ftraks zal blyken.] 



VI. DEEii. Qo 4 



