OVER HET BRAND-KQORN. 43 



De 31 zakken blanke Tarwe, wiesch ik op 

 mijne gewone manier, doch behield daar van 

 een halven zak afzonderlijk: daar van nam ik, 

 bij gisfing, het derde gedeelte, waaronder ik 

 wat kalk deed, vervolgens begoot ik die rijklijk 

 mee het loog van den Burger Fleijie, doch 

 ik deed daar geen zout of falpeter bij ; — de 

 overige twee derden van dezen halven zak be- 

 reidde ik mee kalk en zout, waaror.der, naar 

 gisfing, 4 lood falpeter, en bevochdgde die 

 voorts rijklijk met de loog, naar het voor- 

 fchrift van den Burger Pleijte ^ en bezaaide 

 daar mede een Meet, groot 150 roeden, na 

 dat ik die, in de lengte, in twee deelen, 

 naar de hoeveelheid der Tarwe, had afg^- 

 deeld. 



De overige 3 zakken , bereidde ik op mijne 

 gewone wijze met kalk en zout, doch voeg- 

 de daar bij drie vierde pond falpeter: welke 

 ik , na dat die was klein geftooten , zeer 

 naauwkeurig onder het zout mengde, om die 

 te beter onder de Tarwe te kunnen vermen- 

 gen: 



No. I. Was dus blaauwe Tarwe, van 

 , blaauwe Tarwe gewonnen , welke 

 droog of zonder eenige bereiding 

 gezaaid wierd. 



No. 2, Dezelfde Tarwe, rein gewasf^hen, 



en 



