IN PE Maag der V'ocjelen. 361 



liet Koorn en ander Aas te veranderen in eene 

 Stofte , welke bekwaam zy ojii de zelfftandigheid 

 van het Dier te worden , zpnd.cr andere toebcr 

 Kiding te oadergaan? 



Verfcheide redenen fcbynen zig tegen dit laat- 

 lle befluit aan te kanten. De Wryving alleen 

 ZQU, wel is waar, het Koorn tot Meel kunnen 

 maaken, maar het Meel is , op zig zelf,geenChyl: 

 de Graantjes, in de Maag vervat, hebben een 

 geheel andere reuk, dan eer zy 'er in kwamen: 

 het Kanaal , dat de Krop gemeenfchap geeft met 

 de Maag, 't welk men als de Zwelgpyp kan aan- 

 merken, is bezet met een groot getal Klieren, 

 die, in de Kalkoenen vooral, zeer gevoelig zyn, 

 en op de Spyzen uitftorten een dik, witagtig en 

 een weinig zoutig Vogt , dat zig noodzaakelyk 

 piet dezelven vermengt : het biiinenfte Vlies van 

 de Maag, eindelyk, is zo zeer doordrongen met 

 een zuur Vogt , dat het , afgenomen en in Wa- 

 ter gcwreeven zynde , 't zelve bekwaam maakt 

 om Melk te doen ftremmen , en dit Vogt fchynt 

 aan 't zelve medegedeeld te worden door ontel- 

 baare witte draadjes, welken dit Vlies fchyneii 

 vaft te maaken aan de Vleezigc zelfftandigheid, 

 vertoonende zig wanneer men het Vlies opligt. 



Alle deeze redenen overtuigden den Heer 

 Réaumur, dat de Vermaaling alleen niet ge- 

 Hoegzaam zou zyn , om het Voedzcl te maaken 

 tof een Chyl , bekwaam om zig te mengen met 

 het Dicrlyk Bloed ; maar dat zy zig in de Maag 



IV. Deel, Aa 5 ver- 



