vides, dont on a eu soin de les couvnr, 

 et elles remplacent l'Aspergc et le Chou- 

 FJeur, qu'ellcs sont cependant loin de de- 

 troner, ces legumes, en ce pays-ci, etant [ 

 d'une qualite tout a fait superieure. 



Le Sesame d'Orient, le Madia sativa j 

 d'Amerique, le Guizotia oleifera de l'Inde ; 

 et de l'Abyssinie out exige plus de soins et 

 d'arrosemcnts que lcs cultures habituelles. | 

 II n'y a qu'un profit decisif qui pourra faire 

 accueillir les nouveautes ; et , commo il y a 

 eu quelque probabilite de benefice a eulti- 



davantage lcs reproches que Martial 





- i.i ■ . : ■!..■, -.,:■.• • !j. •■■. - 



h|ue li'iilns. 



(Epigr. 87, lib. 13.) 



-, ... ■: :!-i i !i! .. 



le S< siuuc di.-rniereim nt a .NaH un 







m',,! : 



J,rdh 



Illes, dans les Pyrenees-Orienta 



reussit ires bien ct ou on l'exploi 



II est incontestable, en fait de nou- 

 veautes , que l'a vantage est pour le luxe dcs 

 fleurs. Les Camellia dri Japon, les Dahlia 

 du Mexirjiic. lcs Roses Banks et lesPivoincs 

 en arbre de Chine, et les Roses du Bcngale 

 tres repandues, ont marque, 

 temps, les plus grands progi 







Succes de la culture du Nelumbium. 



Je mc suis applique , en raison de la 

 beaute du climat, a cultiver le Nelumbium, 

 qui est des plus interessants pour rhistoire, 

 et qui reunit a la magnificence de scs 

 fleurs, les precieuses qualitesde scs graincs 

 langer ct de scs abondantes 

 sont aussi comestibles. Celle 

 plante, qui s'est recemment acclimatee a 

 Montpellicr,a etc cullivec autrefois en Italic, 

 et les passages des ancicns bisli 





Au rapport de Pline et d'Athenee , la Co- 

 locase de l'antiquite a ete la racine de la 

 Feve d'Egypte , qui est le Nelumbium. Si 

 l'on s'en fie au nom de Colocase (Koulkas), 



gne YArum Colocasia. L., cet Arum , raal- 

 gre son nom de Koulkas, ne peut etre la 

 Colocase ancienne, car 1'Arum n'a point de 

 filandres. C'est un tubcrcnle epais, farineux, 

 que Ton cultive beaucoup; il est la Colocase 

 moderne et non l'ancienne. 



Plusieurs noms de plantes ont passe 

 d'une manierc crronee a d'aulres. Les Egyp- 

 tiens nommcnt aujourd'bui Biarou, mot 

 cople signifianl rArum, la racine du A'/.'H- 

 phoca Lotus, qui n'est point 1'Arum. lis ont 

 mosque perdu la trace do l'ancien Persea, 

 arbre qui a ete eeiehre dans leur pays, ct 

 qui est le liulunilfs n^jpi « i de imteneur 

 de r.Mrique. IVud. ..' I '...i-mp- le noai li- 

 teral arabe do cet arbre a ete Lebakh. 

 Aujourd'bui , lcs Egyptiens ont transport 

 ce nom a l'Acacia Lebbek, qui est un tout 



Les voyaseurs s'accordent sur le defaut 



filnndreuxdcs raeines de Nelumbium , usi- 



tc : C s com legume. On ne m n-e que ^ 



sommcts les plus tendres de ccs racines, qm 



>>vv»v- 



.[.1. 



etait appelec Colonise. Virgile a celebre 1 

 Colocase comme un gage de conquete d< 

 Romains. [Egl. IV, v. 20.) 



rur»ieu 



le l'ambassade de 



lord Amherst, 



• 



!' rncsedcslil.mil 







s sont fort bonnes 



|.,.< omnifont 

 non; de 1<'^ 





meine nom Feve d'Egypte. 



Nulle 

 offer te a 



plante n'est plus 



,., d,u; l'l"' le : 



