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cultures, le plus souvent, du riz, du millet at d'autres 

 grains ; car, il a appris par experience, qu'en etablis- 

 sanfc une rotation dans ses recoltes, il conservera a la 

 terre sa fecondite premiere. 



Les varietes de Cannes cultivees peuvent etre 

 divisees en deux classes : 



lo. Les Cannes destinees a I'alimentation. 



2o. Celles qui doivent servir a I'extraction du 

 Sucre. 



Les premieres, dont la culture est d'ailleurs assez 

 restreinte, se detaillent dans les bazars, comme un 

 article d' alimentation courante. 



Les secondes comptent plusieurs varietes diverse- 

 ment estimees, selon qu'on les considere comme hatives 

 ou sacchariferes. Autant que les renseignements que 

 i'ai pu me procurer sur le sujet sont exactes, les varie- 

 tes les plus estimees, sont celles connues sous les noms 

 de Mango, Bhorli et Baroohh. 



La variete connue sous le nom de Baroohh entre 

 en maturite, et pent etre pressee et reduite en goof 

 bien avant les autres varietes, et le marche, n'etant 

 pas encore encombre, ce sucre trouve sans peine une 

 offre proportionnee a la demande ; mais la richesse du 

 jus n'atteint pas celle des Bhorli et Mango que I'on 

 considere, dans le Bengale du moins, comme plus 

 saines, plusjuteuses et plus sucrees. 



Je me proposais d'introduire ces varietes, trea 

 rustiques, d'ailleurs, mais, j'ai du renoncer a mon pro- 

 jet, devant la perspective d'un long voyage, et puis, 



