COMMENTATIO ad QÜAESTIONEM CHEMICAM. 21 



Carbonü .... 42,58 = (12C.) 

 Hydrogenii. . . 6,37 = (22 H.) 

 Oxygenii .... 51,05 = (110.) 



100,00 



sive er 8 volutninis acidi carbonici = (4C+80)4-4 volum. vaporiSj aetheris =: 

 (8G -f 20H 4- 20) + 2 vol. vaporis aquei 8 = (2H + 0). 



Secundum hanc sententiam tarnen , fermentum ipsum nulli mutationi obnoxium esset ; 

 quod revera minime fieri videtur. Colinus enim animadvertit fermentum, ope oxygenii 

 ex aereatmospherico, acidum carbonicum procreare , et deinde per se magna quantitale 

 hoc gas evolvere (8). Quamnam igitur chemicam actionem fermentum eiSciat, hucus*' 

 qiie latel ; atque tuto ea de re Berzelio assentiri possumus, dicenti: recentiores in 

 vrra explicatione fermentationis non multa iis addidisse,. quae jam a Lavoisiero 

 eraut exposita. 



Non possum, qnin hoc loco observalionem Doctiss. Goebelii addam. Hrc enim m 

 fermenlatione succi e fruclibus liubz Idaei collecti, cum saccharo , acidum carbo- 

 nicum phosphoreseenti splendore prodeuntem vidit. Ille splendor summus fuit in bul- 

 hib's vjx e liquöre surrectis ; evanuit vero simulac in vasis coUeclae essent ( g ). 

 Schweiggerus, qui cum Doebereinero demonslravit majorem esse analogiam inier 

 fermentationem et galvanismum , quam vulgo credilur, putat hanc lucem electricitati esse 

 tribuendam. — In fermentalione acida vulgo etiam aliquantulum acidi carbonici evol- 

 vilur , quod vero partim auctae temperaturae per hanc fermentationem ortae , qua acidi 

 carbonici aliquid adhuc in liquore soluli , expellilur j partim nondum interruptae fer- 

 mentalioni alcoholicae tribuendum esse videtur (lo). — Termentatio putrida ultima 

 est periodus dissolutionis naturalis tum vegetabilium tum animalium , qua antecedentibus 

 vis perceptis illae praesertim materies celeriter afficiuntur , quae praeter oxygenium , 

 hydrogenium et carbonium adhuc azotum sive sulphur continent. Haec fermentalio pro- 

 ducta pluria habet antecedentibus ; atque inter ea etiam acidum carbonicum sibi locum 

 vindicat. Hoc acidum carbonicum originem suam ducil ex oxydatione carbonü, aeris 

 atmosphaerici oxygenii detrimento. 



25. 



(8) Ann. He China et Ae Phys. XXX. 41. 



(9) Cf. Sweigg. Joum. XL, 2671 — 280. 



(10} CC Giiieliiu, 1. c. IV. iii3. Berzelius , 1, c. 474. 



