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Die Entwicklung des jungen Fisches aus dem Ei beginnt 

 nach der Befruchtung, d. h. nachdem Samenfäden durch die Eihaut 

 hindurch in den Dotter eingedrungen sind. Bei den meisten Fischen 

 dient zunächst nur ein Theil des Dotters zur Bildung des Fisch- 

 keimes, diesen nennt man Bildungsdotter. Die übrige Dotter- 

 masse wird nach und nach von dem wachsenden Keim aufgesogen 

 und heifst daher Nahrungsdotter. Die meisten jungen Fische 

 schlüpfen aus dem Ei, ehe sie den Nahrungsdotter ganz aufgesogen 

 haben. Sie tragen ihn noch einige Zeit in dem Dottersack an ihrem 

 Bauche und fangen erst an zu fressen, wenn der Nahrungsdotter ver- 

 braucht ist. 



Bei den Neunaugen und Stören zerlegt sich der ganze 

 Dotter nach der Befruchtung in kleine Kügelchen (Zellen) zur 

 Bildung des Keimes. Diese Fische haben daher während ihrer Ent- 

 wicklung keinen Nahrungsdotter und keinen Dottersack. 



Die Eier bedürfen zu ihrer Entwicklung verschiedene Wärme- 

 grade. Die im Spätherbst abgelegten Eier der lachsartigen Fische 

 entwickeln sich in kaltem Wasser, das nur ^'^ t)is 5 Grad Wärme 

 hat; die Eier der karpfenartigen Fische bei 12 bis 15 Grad, die 

 Heringseier bei 3 bis 16 Grad Wärme. 



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Systematische Uebersicht der beschriebenen Arten. 



Die folgende Gruppirung der von uns beschriebenen üstseefische beansprucht keinen 

 wissenschaftlichen, sondern nur einen praktischen Werth ; sie soll nur zur möglichst leichten 

 Besiimmung der Familien und Gattungen dienen. Die bei Bestimmungstabellen übliche 

 analytische Methode ist auf Fische sehr schwer anwendbar; wir haben deshalb die ein" 

 fächere Methode befolgt, welche Benecke in seinem vorzüglichen Werk : »Fische, 

 Fischerei und Fischzucht in Ost- und Westpreufsen« angewendet hat. Bei der Abgrenzung 

 der Familien und Gattungen diente uns Günthkr's neuestes und klassisches Werk: »An 

 introduction to the Study of fishes. Edinburgh 1880« als Richtschnur. In der Bezeichnung 

 der Ordnungen sind wir dagegen von dem genannten Autor und den meisten anderen 

 Ichthyologen abgewichen. Die noch immer gebräuchliche Unterscheidung der Knochen- 

 fische in Stachel- und Weichflosser erscheint uns als eine unnatürliche und daher unhalt- 

 bare ; wir haben sie durch die Zweitheilung der Knochenfische in .solche mit geschlossener 

 Schwimmblase (Physodysti) und solche mit offener Schwimmblase (Pkysosfoini) ersetzt. 



Für den Anfänger, der den ersten Schritt auf dem schwierigen Gebiet der Fisch- 

 bestimmungen thun will, möchten einige Fingerzeige von Nutzen sein. Man untersuche 

 und bestimme zunächst nur ausgebildete Fische (»ausgewachsen« kann man bei dem 

 langdauernden Wachsthum nicht sagen) und lasse die ganz jungen einstweilen unberück- 

 sichtigt. Es ist Thatsache, dafs die Brut der meisten Fischarten so aufserordentlich 



