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Il paroîtque Linné estle premier quiait conçu le projet 
de faire des essais pour connoître les plantes que les ani- 
maux mangent et celles dont ils s’abstiennent. Linné a 
fait de ces expériences par lui-même , et les a conseillées 
à ses disciples. Elles ont été publiées dans louvrage 
intitulé, Pan suecicus ; on y trouve aussi le-procédé que 
Von a suivi pour faire ces essais. Jai cru devoir m’en 
écarter, parce que j'y ai vu de grands inconvéniens, 
On a posé des herbes devant des animaux, et l’on a 
conclu trop tôt pour l’avenir qu’elles leur seroient tou- 
jours agréables, ou qu’ils les refuseroient toujours, 
parce qu’ils les avoient mangées ou qu’ils s’en étoient 
abstenus lorsqu’elles leur avoient été présentées. Je.crois 
que ces essais doivent être prolongés pendant plusieurs 
jours de suite, quand on a une assez grande quantité 
d’herbes de même espèce pour y suffire ; car j’ai vu des 
moutons refuser opiniâtrément de l’avoine les premières 
fois qu’on leur en présentoit, et la manger dans la suite 
avec avidité lorsqu’ils en avoient goûté. 
Linné ne veut pas que l’on fasse des essais d’herbes 
pour la nourriture des moutons, lorsqu'ils sont à jeun, 
au sortir de l’étable ; mais au retour du pâturage, lors- 
qu’ils sont presque rassasiés. Je crois que ce procédé 
seroit bon si l’on vouloit savoir quelles sont les herbes 
que les moutons aiment le mieux : mais ce n’est pas là 
ce que je cherche; je voudrois connoître les plantes 
dont les moutons peuvent se nourrir, quoiqw’ils ne les 
mangent qu’au défaut de celles auxquelles ils sont ac- 
coutumés. 
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