62 HISTOIRE DE LA CLASSE DES SCIENCES 
wétoient sans cesse ramenés dans la circulation orga- 
nique par la force de la génération et de la nutrition ; 
si, à l’instant où une plante est dans sa force, il ne se 
trouvoit à point nommé un animal pour s’en nourrir ; 
si la terre ne recevoit des animaux en engrais ce qu’elle 
leur donne en fourrage ; si des végétaux choisis ne for- 
çcoient pas l’atmosphère à rendre au sol ce que celui-ci 
perd par l’exportation de ce qu’il a fait naître. C’est 
comme dans la circulation politique, où la masse du 
numéraire ne contribue pas autant à l’aisance générale 
que la rapidité de son mouvement. 
Mais pour que l’agriculteur se détermine à toutes les 
peines et à toutes les avances qu’un tel travail exige, 
il faut qu’il soit assuré que ses produits seront consom- 
més précisément dans la même proportion qu'il'les ob- 
tiendra. 
La juste proportion entre les terres à blé et les terres 
à fourrages, le choix des espèces les plus productives et 
les plus appropriées à chaque terrain, la perfection de 
tous les procédés de leur culture ne suffisent donc pas : 
il faut souvent que les habitudes des peuples, leur façon 
de se vêtir, de se nourrir, soient encore modifiées, pour 
arriver à la solution la plus parfaite de ce grand pro- 
blème ; et cependant c’est du résultat de tant de rap- 
ports compliqués que dépend la prospérité des Empires. 
L'homme, ce roi des autres espèces, ne subsiste qu’à 
leurs dépens, et c’est leur multiplication qui fait la base 
de la sienne. N’ayez point assez de bestiaux , et bientôt 
vos champs effrités ne présenteront plus qu’un sol aride 
