AN 5 MEN BE V0 ST r /Q! Ü LE, 213 
lumière assez vive. Ainsi disposée, elle forme des es- 
pèces de torches qui sont d’un usage très-répandu parmi 
les habitans des Moluques , de Waigiou , de la Nouvelle- 
Guinée et de beaucoup d’autres îles plus orientales. 
Un autre produit beaucoup plus intéressant est une 
liqueur très-sucrée qu’on retire en grande quantité des 
5 
régimes de ce palmier. Pour cela on choisit ceux qui 
sont chargés de fleurs mâles, parce qu’ils en donnent 
plus abondamment que les régimes qui portent les fruits. 
Voici comment on s’y prend pour l’obtenir. Lorsque 
les fleurs commencent à s’épanouir, on frappe pendant 
trois à quatre jours, à différentes reprises, le régime 
dont on veut tirer la liqueur sucrée, cette sorte d’irri- 
tation l’y faisant affluer en plus grande quantité ; alors 
on le coupe vers l’origine de ses rameaux, et l’on y 
suspend un vase pour recevoir celle qui distille aussitôt 
de la plaie. On en obtient de chaque palmier six à huit 
litres dans l’espace de vingt-quatre heures. Les jeunes 
arbres, comme on doit bien le présumer, en fournissent 
plus que les autres. On a soin de rafraîchir tous les 
jours l’incision, pour que le suc découle avec plus de 
facilité, et l’on a la précaution de ne pas détacher en- 
tièrement la petite lame qui vient d’être coupée, parce 
qu’elle sert de tégument à la nouvelle plaie. 
Quelques habitans, au lieu de couper entièrement le 
régime dès qu’il est en fleur, ne font d’abord que de 
légères incisions proche la base des rameaux; d’autres 
le percent assez profondément au même endroit, pour 
obtenir la liqueur sucrée pendant tout le temps que les 
