ET DE PHYSIQUE. 253 
En parlant des humeurs qui s’échappent de nos or- 
ganes , qu’il me soit permis de rappeler ce qu’a dit Bordeu 
sur cet objet important. Cet homme célèbre a établi, par 
des faits bien observés, que l’excrétion des humeurs des 
glandes n’est pas l’effet de la compression, comme on 
l’avoit généralement cru avant lui, mais qu’elle est pré- 
parée et opérée par un état de spasme des vaisseaux et du 
corps de ces glandes ; laquelle entre dans une sorte d’é- 
rection quichange la direction des vaisseaux excrétoires, 
et les force à chasser au dehors l’humeur séparée et 
élaborée dans le sein de la glande. Quoique cette expli- 
cation physiologique ne rende pas absolument raison de 
la différence d’une traite à l’autre, elle peut cependant 
faire concevoir pourquoi la première partie de l’excré- 
tion est plus séreuse, moins épaisse , puisqu’il est prouvé 
qu’il faut de plus grands efforts spasmodiques de la 
part de la glande pour se vider tout-à-fait, c’est-à-dire 
pour évacuer l’humeur la plus épaisse, qu’il n’en faut 
pour expulser la première partie de la matière d’excré- 
tion , qui est toujours la plus ténue et la moins chargée 
par conséquent de principes. Au surplus, il en est du 
mécanisme des sécrétions comme des autres fonctions 
de l’économie animale : toutes les explications sont plus 
ou moins hypothétiques. 
Nous aurions desiré, le citoyen Déyeux et moi, qu’il 
fût possible, dans le travail qui nous est commun, de 
présenter un tableau de chacune des parties constituantes 
des différentes espèces de laits dans lesquelles l’homme 
trouve le plus de ressources ; mais la difficulté d’en 
