420 MÉMOIRES DE MATHÉMATIQUES 
pure. On se rappelle que, dans le précédent mémoire, 
nous avons fait observer que quelques espèces d’urine 
pâles, ou non fortement colorées, mais précipitant très- 
sensiblement par le tannin, se décomposaient beaucoup 
plus rapidement; et, comme nous avions cru que cette 
prompte altérabilité pouvait dépendre d’une matière ani- 
male qui servait de ferment, nous avons ajouté à une 
dissolution d’urée, dans soixante fois son poids d’eau, 
un huitième de son poids d’albumine. Ce mélange a 
fermenté beaucoup plus promptement que la dissolution 
pure et que l’urine. Les phénomènes de sa fermentation 
ont été beaucoup plus prononcés; la liqueur s’est trou- 
blée et remplie de flocons; elle s’est couverte d’une 
écume plus abondante, plus épaisse et plus tenace ; elle 
a exhalé une odeur plus fétide ; il s’en est dégagé plus de 
bulles; et quoiqu'il s’y soit produit de Pacide acéteux- 
comme dans les deux premières, la quantité d’ammo- 
niaque formée en même temps a été beaucoup plus 
considérable , assez abondante pour que la liqueur de- 
vint alcaline, et la décomposition en général beaucoup 
plus avancée. 
Aünsi l’addition artificielle d’une matière animale, 
douce et fade à l’urée, en accélère d’une manière remar- 
quable l’altération, et cela confirme ce qui avait été 
avancé dans le premier mémoire, sur la différence des 
deux urines qui y a été annoncée. 
Cette décomposition spontanée de l’urée par une vé- 
ritable fermentation est tout à la fois une fermentation 
acide etune fermentation putride; comme nous l’avons 
