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3585 MÉMOIRES DE MATHÉMATIQUES 
également lieu par Paction de plusieurs acides végétaux 
sur le phosphate de chaux ;'la proportion connue de 
leurs principes ; nous ont conduits à divers résultats utiles 
pour l’extraction de l'acide phosphorique, pour la pré- 
paration du phosphore, et même pour l’analyse et la 
physique animale: 
10, Connoissant la quantité de chaux qui peut être 
enlevée au phosphate de chaux neutre, ou à la terre des 
os, par l’acide sulfurique ; quantité au-delà de laquelle 
éet acide n’a plus d’action sur le reste du sel, où a 
un-moyen de doser exactement l’acide sulfurique , et 
d'éviter la perte de cette matière précieuse, puisqu’on 
connoît la quantité de chaux qu’il doit avoir à saturer 
dans la matière osseuse. Ainsi, sur 100 parties de phos- 
phate.de chaux calciné , il faudroit employer 31.40 parties 
d’acide sulfurique concentré , puisque 32 parties de 
chaux peuvent neutraliser 46 parties d’acide sulfurique, 
et que 100 parties de phosphate de chaux cèdent à l’acide 
. sulfurique 24.06 parties de chaux pure. En effet, 
24.06: 34.58 :: 32 : 46 ; mais comme l'acide sulfurique 
contient toujours un peu d’eau , comme le phosphate 
de chaux osseux recèle toujours une certaine quantité 
de carbonate de chaux ; enfin comme il faut toùjours 
plus de matière acide pour saturer une basé unie à un 
autre acide que si cette base étoit libre; il en faudra 
employer un peu plus que le calcul ne l’indique. L’expé- 
rience nous a appris que 40 parties d’acide sulfurique 
concentré suffisent pour décomposer 100 parties de ma- 
tière osseuse calcinée ; il ne faut donc que les deux 
