er LIDVEL PU Y)S1 1 (OU EE. 303 
plus fortes qu’elles ne le sont ordinairement à cette 
époque. 
C’étoit un mâle. 
L’espèce de gluten qui l’entouroit étoit, pour ainsi 
dire, desséché ; il formoit un sédiment jaunâtre, une 
sorte de couche sur la peau, entre les poils, qui étoient 
peu adhérens. Ce n’est que le quatrième jour après l’ex- 
traction hors de la matrice, et le séjour du veau dans 
un lieu humide, par une température douce, que ce 
gluten a commencé à s’humecter et à s’attacher aux 
doigts, et c’est dans les endroits où le poil avoit été 
enlevé qw’il s’est d’abord humecté. 
A cette époque le veau n’exhaloit encore aucune 
odeur putride, mais seulement une odeur de viande 
fade et renfermée. 
Les viscères du bas ventre étoient resserrés et très- 
diminués de volume par la pression que les jambes 
postérieures exerçoient sur cette partie. Le méconium 
contenu dans les intestins étoit solide, et presque tout 
porté vers le rectum : il a été long-temps à se délayer 
dans l’eau. Il contenoit des poils. 
La peau enlevée, la viande étoit belle, fraîche, 
blanche, plus même que celle d’un veau quelques heures 
après sa naissance; ce qui étoit sans doute la suite de 
l’espèce d’expression qu’elle avoit essuyée de la partde 
la matrice : elle avoit point de mauvais goût. Le pé- 
rioste , autour des grands os, des os longs sur-tout, étoit 
détaché ; il n’adhéroit qu’à leurs extrémités , à l’endroit 
de la jonction des épiphyses. Une humeur visqueuse 
