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brouettes feront, à peu de chose près, la même quantité 
de travail que 150 hommes avec des hottes. 
XXIV. De la quantité d'action que les hommes peuvent 
fournir en sonnant,mouvement qui s'exécute lorsquw ils 
élèvent le mouton pour battre et enfoncer des pilots. 
Daxs l’action des hommes qui soulèvent le mouton 
et le laissent retomber sur la tète des pilots, l’action 
utile qu’ils fournissent est déterminée par le poids qu’ils 
élèvent, la hauteur à laquelle ils l’élèvent , et le nombre 
de coups qu’ils peuvent donner dans la journée. Voici 
ce qui se pratique très-souvent; Car il y a eu beaucoup 
de variétés dans la distribution des poids, relativement 
à la force des hommes. 
Les moutons ordinaires pèsent de 350 à 450 kilo- 
grammes. Une corde qui passe sur une poulie soutient 
d’un côté le mouton ; à l’autre extrémité de la corde sont 
attachés différens cordons que les hommes saisissent 
avec leurs mains. 
Lorsque le mouton porte sur le pilot, les hommes 
tiennent le cordon à peu près à la hauteur de leur cha- 
peau ; laissant ensuite tomber la partie supérieure de 
leur corps en faisant effort sur le cordon, ils élèvent 
à peu près le mouton de 11 décimètres ; l’on bat à peu 
près vingt coups par minute , et soixante à quatre-vingts 
coups de suite, après quoi les hommes se reposent autant 
de temps qu’ils ont travaillé. Malgré ce repos, on est 
obligé de les relever le plus souvent d’heure en heure. 
