ÉTD' A DES PA VASTE QUO 9 1 à 437 
$. VI. Action de Lalcool sur le résidu de lririne 
évaporée ; examen de la portion non dissoluble dans 
ce réactif. 
Ox a fait bouillir le résidu de cette urine évaporée 
avec dix fois son poids d’alcool rectifié : celui-ci a pris 
une couleur rouge foncée. La plus grande partie de la 
matière a été dissoute ; cependant il est resté une subs- 
tance jaunâtre qui étoit sous la forme de grains. Ce 
résidu , lavé avec lalcool jusqu’à ce que celui-ci cessât 
de se colorer; avoit une saveur alcaline très-marquée, 
et faisoit une vive effervescence avec les acides. Son 
poids étoit de 0.009, ou un peu moins du cinquième de 
tout le résidu. Cette quantité de matière.a été divisée en 
deux parties égales , dont l’une a été saturée par:l’acide 
acéteux , et l’autre dissoute dans Peau et:soumise à Péva- 
poration spontanée. La première a fourni des cristaux 
auxquels on a reconnu tous les caractères de l’acétite de 
soude ; la seconde a aussi donné un sel transparent, 
efflorescent à l’air, qui faisoit effervescence. avec.les 
acides, et qui a formé du sulfate de soude avec acide 
alain 
D’après ces expériences il n’y a pas de doute que 
l’urine de. cheval qui a tté soumise ici à notre: examen, 
ne contienne du carbonate de soude libre: mais on verra 
par la suite qu’il y a des circonstances où cette lessive 
animale n’en contient pas; ce qui est dû à un chan- 
gement que cette urine éprouve par la fermentation: 
