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2°.. La présence du phosphate de chaux dans le lait, 
que nous avons fait connoître en 1790 , annonce que cette 
première nourriture n’est indispensable aux jeunes ani- 
maux et qu’elle ne leur est préparée que pour porter 
rapidement ce sel terreux dans l’organe osseux , qui se 
forme et qui croît avec une énergie d’autant plus grande 
qu’ils sont plus rapprochés de leur naissance. 
3°. La quantité du même sel que nous avons trouvée 
dans la farine de froment , qui fait le principal aliment 
de l’homme , est telle, qu’il passe chaque jour dans nos 
corps à la quantité de plus de soixante grains sur douze 
onces de cette farine. 
4°. L'existence du phosphate calcaire , mêlé de soude 
caustique , dans la liqueur séminale de l’homme , est un 
phénomène remarquable, dont les rapports avec les mys- 
tères de la génération ne peuvent manquer d’être saisis 
quelque jour, et d’intéresser dès ce moment les phy- 
siciens. 
5°. L’acide lithique , matière de la pierre de la vessie, 
qui au singulier et malheureux privilége de n’exister 
que dans le corps humain , réunit celui plus singulier 
encore de ne se trouver que dans l’urine , offre aux phy- 
siologistes et aux médecins un problème dont la solution 
tient de près à la nature des sels dissous dans cette 
lessive et à leurs altérations réciproques. 
Toutes ces nouvelles découvertes de la chimie ani- 
male ont commencé à répandre quelque jour sur les 
fonctions des animaux et sur la manière dont leurs 
organes les exécutent. Voyons aujourd’hui si les faits 
