ET DE PHYSIQUE. Soi 
dans cette fabrication. Par exemple, l’acétification de- 
manderoit une température plus chaude que le travail 
des oules, et il faudroit la développer dans un lieu 
séparé ; le relais exigeroit pareïllement des soins, une 
chaleur et un degré d’humidité bien différens des autres 
opérations : mais j’ai toujours pensé qu’opérer ces chan- 
gemens, ce seroit soustraire les établissemens à la portion : 
du peuple qui en est nantie , et à laquelle il suffit d’avoir 
à sa disposition une petite cave, ou un dessous d’esca- 
lier, pour développer une fabrication qui assure l’exis- 
tence de la famille. Ces considérations m’ont constam- 
ment détourné du projet de proposer des changemens qui 
ne pouvoient pas se concilier avec l’état de gène dans 
lequel se trouvent les individus qui s’occupent de cette 
- fabrication. 
Je terminerai ce mémoire par observer que le plomb 
roulé en lames, et traité par le même procédé que le 
cuivre, s’oxide facilement, et forme de très-beau banc 
de plomb. Le seul inconvénient que j'ai trouvé dans 
l'exécution de cette méthode , mais auquel il seroit facile 
de remédier , c’est que l’oxide de plomb se détache fort 
aisément, et se mêle avec le marc de raisin. Ilsera donc 
possible de former du blanc de plomb avec économie 
sur plusieurs points de la France, et nous parviendrons 
peut-être enfin à nous approprier une branche précieuse 
d'industrie pour laquelle nous avons été jusqu'ici tri- 
butaires de nos voisins. 
