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pour s'oxider. Cette loi donne un moyen bien simple de 

 déterminer la composition de tous les sels métalliques , 

 car il suffit de connoître la proportion de l'acide dans un 

 sel de chaque genre , pour la connoître dans tous , et une 

 seule analyse dispense de toutes les autres. On aime tou- 

 jours à voir se multiplier dans les sciences expérimen- 

 tales ces moyens simples d'arriver à la précision , et de 

 se rapprocher des sciences mathématiques. 



M. Darcet , digne fils de l'un de nos confrères, a 

 appliqué ces méthodes rigoureuses à l'analyse des alca- 

 lis , et prouvé que la soude et la potasse , prépai-ées à 

 l'alcool, et chauffées jusqu'au degré où elles commencent 

 à s'évaporer , retiennent cependant encore de l'eau près 

 d'un tiers de leur poids. 



Personne n'ignore à quel point le domaine de la chi- 

 mie animale a été aggrandi par les travaux communs de 

 MM. Fourcroy et Vauquelin. Ces deux savans chimistes 

 ont encore donné cette année deux mémoires importans 

 sur ce sujet, dont l'un traite du mucus animal^ et l'autre 

 de Vurée. 



Le mucus animal transsude de toutes les membranes 

 qui tapissent celles des cavités du corps qui communi- 

 quent avec l'extérieur ; comme les narines , la trachée , 

 les intestins et la vessie. Il diffère de l'albumine qui fait 

 la base du blanc d'œuf , parce que les acides le coagulent 

 au lieu de le dissoudre , et que le feu au contraire ne le 

 coagule pas. Il diffère de la gélatine , parce qu'il ne se 

 dissout pas en si grande quantité dans l'eau , et qu'il ne 

 forme point de gelée , mais reste visqueux et filant , 



