SUR LA DISTILLATION DES VIKS. l8o 



Les principaux inconvéniens de cet appareil n'ont pas 

 échappé à M. Etienne Bérard , dans son rapport: et 

 Edouard Adam les avoit lui-même sentis, car il en a 

 construit d'autres plus petits , dans lesquels il n'y a que 

 deux vaisseaux distiilatoires , y compris la chaudière 

 et deux vases condensateurs dont le dernier présente trois 

 cases dans lesquelles les vapeurs sont successivement 

 versées. Ce petit appareil est toujours terminé parles 

 deux serpentins. 



M. Soliinani, de Nimes, a construit des appareils 

 d'après les mêmes principes et à peu près en même temps 

 qu'Edouard Adam ; il prétend même à la priorité d'in- 

 vention. Je ne m'arrêterai point à discuter cet objet, sa 

 solution étant indifféi-ente au sujet que je traite. 



A côté de l'appareil, aussi imposant qu'ingénieux 

 d'Edouard Adam, un simple fabricant d'eau-de-vie, 

 Isaac Bérard en a établi un autre , qui , pour la partie 

 condensatoire , la seule dont il se soit occupé , me paroît 

 le necphi.s ultra de la perfection. 



Le condensateur d'Isaac Bérard consiste dans un cy- 

 lindre d'environ un décimètre et demi de diamètre sur 

 un mètre et demi de longueur; il est divisé en plusieurs 

 cases dans son intérieur ; ces cases sont séparées l'une de 

 l'autre par des cloisons ou diaphragmes perpendiculaires 

 aux côtés; elles communiquent entre elles par deux ou- 

 vertures dont l'une est pratiquée à la partie supérieure et 

 l'autre à la partie inférieure de chaque cloison ; l'ouver- 

 ture supérieure donne passage aux vapeurs d'alcool , 

 d'une case dans l'autre; l'inférieure sert à laisser passer 



