88 SUR LA TEMPÉRATURE DE L'EAU. 
frappans , et si je ne me trompe, ils fournissent des 
preuves incontestables, non seulement que la tempéra- 
ture à laquelle la densité de l’eau ait un maximum , 
est en effet de plusieurs degrés au-dessus de celle de la 
glace fondante , mais aussi que des courans chauds des- 
cendans ont réellement lieu dans une masse d’eau en 
repos à la température de la glace fondante , toutes les 
fois que les particules de ce liquide qui se trouvent à sa 
surface, acquièrent une température un peu plus élevée 
que celle de la glace fondante ; comme je les ai annoncés 
dans mon Æssai sur la propagation de la chaleur 
dans les fluides. 
Dans cette expérience la pointe conique appartenant 
à la boule d’étain , n’avoit pas été submergée dans l’eau 
froide plus de, 10 secondes, quand j’aperçus très - dis- 
tinctement que le mercure dans le tube du thermomètre 
appartenant à la coupe de liége commençoit à monter, 
et en 50 secondes il s’étoit élevé de 4 degrés , savoir de 
32e à: 36°. 
Au bout de 2 minutes et 30 secondes (en partant de 
Vinstant où la pointe métallique avoit été introduite dans 
l’eau froide), le thermomètre s’étoit élevé à 39°, et au 
bout de 6 minutes à 39 7°; alors il commençoit à des- 
cendre. Il descendoit pourtant fort lentement , puisqu’au 
bout de 8 minutes 30 secondes il se trouvoit. encore 
à 3943 
Un petit thermomètre à mercure , dont la boule étoit 
placée dans l’eau froide à côté de la coupe de liége à la 
distance de de pouce de son bord, ne parut nulle- 
