92 SUR LA TEMPÉRATURE DE L'EAU. 
expériences , où la boule d’étain n’étoit qu’à la tempéra- 
ture de 60° et au-dessous , nous pouvons voir de combien 
la communication de la chaleur dans l’eau froide, de 
haut en bas, fut plus rapide quand la pointe conique 
étoit relativement froide, que quand elle fut beaucoup 
plus chaude; mais on ne peut pas mettre beaucoup 
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d'importance à la décision de la relation de la vîtesse 
ainsi déterminée, puisqu'il est plus que probable que ce 
ne fut qu'après que l’extrémité de cette pointe métalli- 
que eut été considérablement refroidie par le contact de 
l’eau froide, que le courant vertical descendant, qui, 
à la fin, porta la chaleur au thermomètre, ait pu avoir 
lieu. Au commencement de l’expérience faite avec la 
boule d’étain chauffée dans l’eau bouillante, les parti- 
cules d’eau froide qui se trouvèrent les premières en 
contact avec la pointe conique pendant qu’elle étoit 
encore très-chaude , furent chauffées à une température 
plus élevée que celle à laquelle la densité de l’eau est 
un #aximum, et la densité de ces particules étant di- 
minuée par ce haut degré de chaleur, les courans ver- 
ticaux dans l’eau froide commencèrent par être ascen- 
dans ; comme je me suis assuré par le moyen d’un petit 
thermomètre placé à côté de cette pointe conique, à la 
distance de = de pouce de sa base, et juste au-dessous 
de la surface de l’eau froide : ce thermomètre s’éleva 
très - rapidement aussitôt que cette pointe métallique 
chaude fut plongée dans l’eau froide. 
Un autre petit thermomètre dont la boule se trouvoit 
placée à la même distance à peu près de l’axe de la 
