©: PARTIE PHYSIQUE. 65 
qui y sont employés aujourd’hui, que les procédés 
de la fabrication des eaux-de-vie se $ont améliorés À 
mesure que les appareils de la chimie se perfectionnaient. 
Un des plus importans de ceux qui existent dans le midi : 
‘n’est, pour ainsi dire , que l’appareil de Voulfen grand. 
Les lois de l’évaporation et les procédés au moyen des- 
quels on chauffe les liquides par la vapeur , ont ingénieu- 
sement été combinés pour opérer la distillation des vins 
d’une manière économique ; mais les observations de 
M. Chaptal conduiront sans doute encore à de nouyeaux 
perfectionnemens dans la fabrication des eaux-de-vie , 
et contribueront à conserver à cette branche importante 
.de nôtre commerce la supériorité qu’elle a acquise. 
Le même membre a fait l'analyse de sept échantillons 
de couleurs, trouvés à Pompéïa , qui lui avaient été remis 
par Sa Majesté l’Impératrice Joséphine. Trois de ces,cou- 
leurs n’étaient que des terres colorées naturellement ; 
VPune verdâtre, l’autre jaune et la troisième brun-rouge; la 
quatrième était une pierre ponce , très-légère et fort blan- 
che. Une cinquième , qui avait une belle teinte rose, a 
montré tous les caractères d’une lacque , et M. Chaptal 
lui à trouvé beaucoup d’analogie avec la lacque de Ga- 
rance qu’il à fait connaître dans son traité sur la teinture 
du coton. + : | | 
Les deux dernières étaient bleues ; l’une avait une 
teinte pâle, mais l’autre était intense et nourrie. L’ana- 
lyse de ces deux couleurs a montré qu’elles étoient dues 
à une combinaison d’oxide de cuivre , de chaux.et d’alu- 
mine , résultante d’un commencement de vitrification. 
1809. I 
