PARTIE PHYSIQUE. Ixxxii] 
recu; et l’azote de l'air qui aurait servi à la combustion se 
trouvant avec les autres produits dans le serpentin, devait 
aussi en garder une portion. 
Pour remédier à ces deux causes d'erreur, M. de Rumfort 
a eu l'idée aussi simple qu'efficace de commencer toutes ses 
expériences à un degré déterminé au-dessous de l'air en- 
vironnant , et de les faire cesser quand l’eau du récipient 
était arrivée à autant de degrés au-dessus ; de sorte que, 
dans le commencement, l'air environnant et l'azote four- 
nissent à l'eau précisément autant de calorique qu'ils lui en 
reprennent ensuite. 
Le réservoir cylindrique du thermomètre a précisément 
la même hauteur que le récipient, en sorte qu'il indique 
exactement la chaleur moyenne de toute la masse de l’eau. 
M. de Rumfort, muni de cet appareil, a donc brülé suc- 
cessivement différents combustibles, mais en prenant des 
précautions telles, que leur combustion fût complette, c'est- 
a-dire qu'ils ne laissassent aucun résidu, et ne donnassent 
ni fumée ni odeur; car il considérait avec raison la plus 
légere odeur comme la preuve qu’une partie de combustible 
s'était vaporisée sans brûler. Il a trouvé ainsi, qu’une livre 
de chaque substance faisait passer, de la température de la 
glace fondante à celle de l’eau bouillante, savoir : 
La cire blanche, 94632 livres d’eau. 
L'huile d'olive, 90439 id. 
L'huile de colza, 93073 id. 
L'alcool, 67470 id. 
L’'éther sulfurique, 80304 id. 
Le naphte, 73376 id. 
Le suif, 83687 id. 
Lo. 
