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M. de Montegre a trouvé ce liquide fort semblable à la sa- 
live; mais son action lui a paru tres-différente de ce qu'avait 
observé Spallanzani. En l'exposant à une température sem- 
blable à celle du corps humain, dans des phioles placées 
sous l’aisselle, il l’a vu se putr éfier exactement comme la sa- 
live : ce suc n’a arrêté la putréfaction dans les autres sub- 
stances que dans les cas où il se trouvait naturellement acide; 
mais en, ajoutant un peu d'acide acétique à la salive, on 
lui a donné la même propriété. D'ailleurs cette acidité n’est 
pas essentielle, et quand M. de Montègre avalait assez de 
magnésie pour l’absorber, la digestion ne se faisait pas moins 
bien. Il se reproduisait de l'acidité en peu de temps; lors 
même que M. de Montègre enveloppait de magnésie la 
viande qu'il mangeait ; ellé redevenait acide après un temps 
suffisant. 
Ces expériences répétées un grand nombre de fois, et avec 
toutes les précautions :convenables, ont engagé l’auteur à 
conclure, que le suc gastrique differe peu:ou point de la sa- 
live, qu'il ne peut arrêter la putréfaction, m opérer la diges- 
tion indépendamment de l’action vitale de l'estomac; enfin, 
que l'acidité qui s'y manifeste, aussi-bien que celle que su- 
bissent les alimens lors de la dit est un di. de l’ac- 
tion stomacale. 1ft10 
Il est fort à desirer que M. de Montègre continue ses 
intéressantes recherches ; et les fasse aussi sur leisuc gastrique 
des animaux qu’employait Spallanzani , afin que l’on: sache 
exactement ce que l'on doit penser d’une doctrine qui a sem- 
blé, pendant long-temps;'avoir obtenu l’assentiment général. 
Pour assurer aux ‘auteurs la date de leurs observations ; 
nous” donnerons ici uneiindication de quelques mémoirés 
Histoire. 1812. Q 
