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De  cette  manière,  au  lieu  de  chauffer  d'abord,  pour  obte- 
nir de  l'eau-de-vie  à  19  degrés,  d'où  l'on  tirait  ensuite,  par 
des  chauffes  successives  ,  les  esprits  de  vin  de  différentes 
forces ,  l'on  a  tout  d'un  coup  l'esprit  de  vin  au  degré  que 
l'on  veut.  De  plus,  l'ancien  alambic  ne  recevait  que  deux 
chauffes  par  jour,  et  celui  d'Adam  en  reçoit  huit;  ce  der- 
nier extrait  un  sixième  de  plus  d'esprit  de  la  même  quantité 
de  vin;  il  économise  deux  cinquièmes  de  combustible,  et 
trois  quarts  de  main-d'œuvre;  enfin,  l'esprit  de  vin  qu'il 
fournit  n'a  jamais  de  goût  d'empyreume. 
Il  n'est  pas  étonnant  qu'avec  de  tels  avantages,  ce  pro- 
^édé  ait  été  si  promptement  adopté  par  les  distillateurs  :  ime 
^  ruine  infaillible  eût  été  le  partage  de  ceux  qui  se  seraient 
opiniâtres  à  suivre  l'ancienne  méthode. 
M.  Duportal ,  chimiste,  de  Montpellier,  en  a  présenté,  à 
la  Classe,  une  description  fort  exacte,  qui  a  été  imprimée, 
et  oii  il  indique  aussi  les  perfectionnemens  qu'y  a  portés 
M.  Isaac  Berarcl. 
H  est  essentiel  de  remarquer  ici,  que  l'idée  primitive  de 
chauffer  par  la  vapeur,  appartient  à  M.  le  comte  de  Rumfort, 
associé  étranger  de  la  Classe ,  qui  l'a  publiée  à  Londres ,  en 
1798.  C'est  ainsi  qu'une  simple  proposition  générale,  qui  ne 
paraît  d'abord  qu'une  vérité  abstraite  et  sans  usages,, peut 
enrichir  des  provinces  entières. 
M.  Le  comte  de  Rumfort ,  qui  a  fait ,  en  physique ,  un  si 
grand  nombre  de  ces  découvertes  utiles,  et  qui  a  sur- tout 
fait  son  étude  des  avantages  de  tout  genre  que  nous  retirons 
du  feu,  a  présenté,  cette  année,  à  la  Classe,  plusieurs  re- 
cherches sur  la  lumière. 
Après  avoir  décrit  diverses  nouvelles  formes  de  lampes  pro- 
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