42 SUR LA GAITE DES POISSONS. 
EXPÉRIENCES CHIMIQUES 
POUR SERVIR A LHISTOIRE 
DE LA LAITE DES POISSONS, 
Par MM. Fourcrox £T VAUQUELIN. 
Lu le 13 avril 1807. 
$ Ier. Expériences préliminaires. 
10, La nécessité où l’on est de donner pour nourriture 
des poissons vivans et surtout des carpes à quelques 
oiseaux de la ménagerie du muséum d'histoire naturelle, 
nous a fourni l’occasion d’examiner chimiquement une 
matière importante à l’économie des poissons, celle qui 
est destinée à féconder leurs œufs, et qui est connue 
dans les mâles sous le nom de /aite ou de /aitance, à 
cause de son analogie avec le lait; cet organe alongé et 
très-gros par rapport au volume du poisson , occupe la 
plus grande partie de l’abdomen , il est préparé plusieurs 
mois avant le temps des amours, il est double; il varie 
en grosseur , suivant l’époque plus ou moins rapprochée 
du frai. On regarde chaque corps de la laite comme formé 
de cellules distendues par une matière blanche opaque, 
d’abord assez épaisse, qui se fluidifie par une sorte de 
