52 SUR LA LAITE DES POISSONS 
10°. Dans l'intention de rechercher par une expé- 
rience comparative , si les charbons des autres matières 
animales offriroient les mêmes résultats que celui de la 
laite de carpe, on a soumis à l’action du feu, on a calciné 
absolument de la même manière, et dans un creuset de 
platine , du charbon de fibrine de sang de bœuf qui avoit 
été bien lavé, maïs on n’a point vu de flamme phospho- 
rique. Celle qui s’est manifestée étoit d’unrouge bleuâtre, 
et le charbon lessivé , au bout d’une demi-heure de calci- 
nation au rouge ,; n’a pas communiqué à l’eau des carac- 
tères d’acidité, comme celui de la laite. Au contraire il 
a montré des signes non équivoques d’alcalinité, car sa 
lessive concentrée rétablissoit la couleur du tournesol 
rougie par les acides. 
Cette expérience prouve que la propricté acidifiable 
par la chaleur qui a été reconnue dans le charbon de 
laite, n’est pas commune à tous les charbons animaux, 
et il y a même lieu de croire qu’elle est particulière à la 
matière fécondante des poissons. 
11°. En soumettant à la chaleur et dans des vaisseaux 
bien clos, la laite de carpe, nous avions l’intention de 
savoir si le charbon demeuré dans la cornue serait acide, 
comme quand cette matière est charbonnée dans des 
vaisseaux ouverts; mais la cornue ayant cassé, nos vues 
ne furent pas remplies, et l’opération devoit ressembler 
à une carbonisation dans des vaisseaux ouverts. Aussi 
le charbon a-t-il donné de l’acide par une nouvelle calci- 
nation dans un creuset. 
Cependant le résultat de cette expérience, faite comme 
nous en avions l'intention, nous étant très-nécessaire 
