56 SUR LA LAITE DES POISSONS. 
l'opération, en présentant un des résultats chimiques 
les plus remarquables, prouve que ce corps combustible 
fait partie essentielle de la composition de la laite, et 
qu’il doit en être regardé comme un des élémens ; nous 
reviendrons sur ce résultat à la fin de ce mémoire. 
12°, On a commencé cette distillation sur 423 gram- 
mes de laite fraiche, après l’avoir épaissie et réduite à 
120 grammes par cette opération. Malgré les précau- 
tions qu’on avoit prises , on n’a point obtenu de phos- 
phore parce que l’appareil ne permit pas de donner un 
assez grand coup de feu. Après avoir confirmé ce qui 
a été dit plus haut sur les produits de cette matière ani- 
male , et reconnu qu’ils consistoient en beaucoup d’eau, 
une huile abondante, du carbonate et du prussiate 
d’ammoniaque en partie solides et en partie dissous , on 
a surtout examiné le charbon pesant 26 grammes ou 6 
centièmes de laite. La partie de ce corps qui touchoit les 
parois de la cornue et qui avoit été le plus chauffée pré- 
sentoit une couleur brillante et métallique , untissu serré 
et assez dur pour rayer le verre. Ce charbon étant phos- 
phorescent et acidifiable par une forte calcination, ül 
nous a paru nécessaire de le chauffer de nouveau et plus 
fortement qu’il ne l’avoit été. On l’a placé dans une 
cornue de grès bien lutée , et on a donné avec précaution 
un feu poussé à la plus grande violence possible pendant 
plus de quatre heures. On a obtenu cette seconde fois, 
avec des gaz acide carbonique et hydrogène carburé , du 
phosphore rassemblé , soit en petits globules transpa- 
rens dans lerécipient plein d’eau, soit en pellicule jaune 
