SUR LA LAITE DES POISSONS. 65 
expériences que nous nous proposons de pousser plus 
loin. 
5°. D’après ces résultats, la laite peut être regardée 
comme un mélange de deux matières, l’une analogue à 
la gélatine , et l’autre à lalbumine , contenant quelques 
traces de phosphates de chaux, de magnésie et de po- 
tasse, et spécialement un peu de phosphore qui fait partie 
intime de sa composition, comme l’hydrogène, le car- 
bone et l’azote, avec lesq'els il est combiné. Ce que 
cette carbonisation à de particulier, c’est que le phos- 
phore y est assez profondément uni pour y rester adhé 
rent jusqu’à la carbonisation, pour s’allier en quelque 
sorte au charbon lui-même , de manière à rendre celui-ci 
un véritable carbone phosphuré ; contenant plus d’un 
vingtième de son poids de phosphore, et le fixant de 
manière à ce qu’il ne brdle qu’avec le carbone, et y 
demeure en partie jusqu’à la combustion complette de 
celni-ci. 
6°. T1 nous reste à rechercher si ce singulier genre de 
Composé animal n’est pas un ordre de corps appartenant 
à l’organisation des poissons ; ou si elle est particulière 
à leur laite, Nous désirons également de comparer di- 
verses liqueurs oumatières fécondantes à celle des pois- 
sons , et reconnoître si ce composé phosphuré n’appar- 
tendroit pas à la substance organique dont: l’excès de 
vitalité semble destinée à secommuniquer auxembryons 
ou aux germes qui attendent en effet son influence pour 
être appelés à la vie. Qu’on observe toutefois icique nous 
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