158 SUR UN NOUVEAU PRINCIPE VÉGÉTAL, etc. 
dans le suc d’asperges , nous n’en avons pas eu suffisam- 
ment pour reconnoître à quelle espèce de sucre elle 
appartient, nous croyons cependant que c’est à la manne. 
Nous pouvons donc être certains qu’outre les principes 
découverts dans le suc d’asperges par M. Robiquet , il y 
existe encore un principe cristallisable comme les sels 
et qui n’est cependant ni un acide ni un sel neutre, et 
dont la solution dans l’eau n’est affectée par aucun des 
réactifs employés pour reconnoître la nature des sels 
dissous dans l’eau , et une autre substance qui paroît 
avoir de l’analogie avec la manne (1). 
(1) Le principe dont nous venons de donner les propriétés n’est point 
un produit accidentel et dépendant de quelques circonstances particulieres de 
la végétation; nous l'avons depuis ce temps-là constamment retrouvé dans le 
suc des asperges avec les mêmes propriétés, et M. Link a annoncé depuis 
l’avoir rencontré dans le suc de l’azrthericum fruticosum. Nous donnerons 
par la suite quelques détails: de plus sur cet objet, 
