972 SUR LES DIFFÉRENTES ESPÈCES DE CHÊNES 
Il y a déjà plus de 40 ans que Buffon a publié ses lu- 
mineux Mémoires, et cependant nulle part on n’écorce 
les arbres pour l’usage des constructions navales ou ci- 
viles. Quelle insouciance ! 
Le chêne, comme tous les autres arbres , demande 
pour devenir meilleur et de plus de durée à être coupé 
pendant.la suspension de la sève, c’est-à-dire pendant 
Phiver. Il est très-utile de le mettre pendant quelques 
mois dans l’eau et le faire ensuite sécher lentement à 
Pombre , afin d'empêcher que son bois ne gerce et ne 
soit attaqué par les vers. L’eau salée est la meilleure, et 
l’eau chaude la plus expéditive. 
Quelquefois le tronc des chênes se tortille et devient 
infendable. Les gros ainsi constitués sont impayables 
pour les ouvrages qui demandent une grande force. 
L’écorce des chênes contenant une grande quantité 
de principe astringent , ou de tannin, est dans le nord 
de l’Europe presque exclusivement employée pour le 
tannage des cuirs. Ordinairement on consacre à l’exploi- 
tation de cette écorce des taillis de 25 à 30 ans; maisil 
est de fait que plus cette écorce est vieille, et plus elle 
est meilleure. On coupe toutes les espèces de chênes 
indifféremment, au moment où ils entrent en sève, et 
on enlève l’écorce en faisant deux incisions circulaires 
et une longitudinale. 
Il est des espèces de chènes dont l’écorce fournit pe 
de tannin sous le même volume. 
Les chênes qui ont crû dans les terreins secs et non 
pas ombragés , sont dans le même cas comparativement 
