LX HISTOIRE DE LA CLASSE, 
un excés d'acide, et devenir des suroxalates, et c’est à l'extrême 
solubilité du suroxalate de potasse que l'on doit de pouvoir 
former avec ce sel un quadroxalate. 
M. Berthollet nous a communiqué un procédé pour former 
le muriate de mercure, appelé mercure doux. Il fait voir 
qu’en faisant passer le gaz muriatique oxigéné sur le mercure, 
il se combine promptement avec le métal, et forme avec lui 
du muriate mercuriel ; et comme ce sel métallique a une 
parfaite analogie avec les sels mercuriels produits par les 
autres acides et le mercure au minimum d’oxidation, il en 
conclut que le mercure, en formant cette combinaison , a été 
réduit en oxide par loxigene de l'acide, et non point par 
celui de l’eau qu'on pourrait y supposer. Il a tiré cette consé- 
quence de l’action de la chaux sur le gaz muriatique oxigéné: 
cette terre donne avec le gaz muriatique un composé dont la 
chaleur dégage une grande quantité d'oxigène, en laissant 
du muriate de chaux. En effet dans ce cas on ne peut attribuer 
l'oxigene qui se dégage qu'à la décomposition de l'acide, et 
non à celle de l'eau. 
Jusqu'à présent on n'avait pas porté dans l'analyse des 
substances organisées la précision et l'exactitude que lon 
est parvenu à mettre dans l'analyse des corps inorganiques. 
L'action du feu, à un certain degré sur ces substances, 
produit des combinaisons dont il n’est point facile de déter- 
miner les élémens par les moyens ordinaires et par les pro- 
cédés le plus généralement mis en usage; une partie des 
produits gazeux n’était point recueillie et se perdait. 
M. Berthollet a cherché à porter dans la détermination 
des principes qui entrent dans la composition des substances 
