138  CONSIDÉRATIONS SUR L'ANALYSE VÉGÉTALE 
Charbon dans arcornue; 4." .CeNE URL ER E ER TEreLe et 4 TaOIpr, 
Charbon. 0.947 
Acide carbonique formé dans la distillation. 3.507 er. CRE O 
2.6432 litres de l’oxigène qui a disparu ont été em- 
ployés à former 2.643 litres d'acide carbonique 
5.228 gr., dont il ne faut compter par conséquent 4 
quelle charbon RÉEL CEEERRREE PA MA AT AS 1.411 
Le reste de l'oxigène 1.5917 litres a one 2.323 
grammes d'eau, dont il ne faut encore compter 
queilbydrosenes EEE Re hoc du eots 0.302 gr. 
Tone helene ae e .... 9-940 
Mais 20 grammes de la même gomme que celle qui a été 
analysée, ayant été séchés à la chaleur du bain-marie, ont 
perdu 3,356 grammes, et par l’incinération on a obtenu 0,529 
grammes de cendres ; il n’y avait donc réellement que 16,121 
grammes de gomme pure. La différence 6,151 grammes qui 
se trouve entre cette quantité et le total trouvé ci-dessus, ne peut 
être attribuée qu'à l’eau formée pendant l'opération, abstrac- 
tion faite des incertitudes de l'expérience. Mettant done à sa 
placeses élémens, on trouve pour la composition de la gomme, 
Charbon.... 7.078 gr. d'où il résulte pour 100 43.90 
POxirene PUMA TE OUSMMNRERLE CRE REINE 49.24 
Hydrogène.. 1.105 ..... og oc TE AMEL WE (0) 
16.121 100.00 
C'est en suivant une méthode semblable , qu'on a obtenu 
les résultats que je vais indiquer , du sucre de lait et de 
l'acide tartarique. 
Sucre de lait, Acide tartarique, 
Charbon PAS om AE e 2 01e dans 24.41 
Oxigène- RE PMAOT ONE REINE OR ER RAR RACE 70.02 
Hydrogène: MO 6e tie ee eee 5.67 
100,00 100.00 
