32 MOUVEMENT DES FLUIDES 
Adoptant cette dernière expression de la densité de l'eau 
au termé de la vaporisation, parce qu’elle diffère plus que 
toutes les autres de sa densité au terme de la congélation, et 
nous rappelant que les fluidités du même liquide, à des de- 
grés différens de température , sont en raison inverse du 
cube des densités corréspondantes, nous trouvons que la 
fluidité de l’eau à cent degrés du thérmomètre est à sa flui- 
dité à zéro, comme 10000 : 8722 ; c'est-à-dire que la plus 
grande diminution de fluidité que puisse éprouver ce liquide, 
par l’abaissement de sa température de cent degrés à zéro, 
n'est que les + environ de sa fluidité dans le premier de 
ces états. 
Il suit de-là que, si l'augmentation des produits de l’écou- 
lement dans les tubes capillaires par l'élévation de la tem- 
pérature. devait être attribuée, suivant l'explication de 
M. Gerstner, à l'augmentation de la fluidité de l’eau, ces 
produits ne varieraient depuis zéro jusqu'à cent degrés que 
dans le rapport de 87 à 100, ou de 100 à 114, tandis qu'ils 
varient en effet, d’après l'expérience, dans le rapport de 100 
à 420. L'augmentation de fluidité, due à l'élévation de tem- 
pérature , est donc insuffisante pour expliquer les différences 
que l’on remarque entre les produits de l'écoulement à des 
températures inégales. 
Nous avons d’ailleurs prouvé que ces différences ne pou- 
vaient provenir de la dilatation des tubes ; il faut donc cher- 
cher dans une autre cause l'explication du phénomène. 
Elle se déduit naturellement de la propriété qu'ont cer- 
tains fluides de s'attacher à la surface de certains corps, 
les Mémoires de Physique et de Chimie de la société d'Arcueil, tom. {IT, 
pag. 253. 
