souffrir de la fermentation de la pulpe sans laquelle on ne peut les con- 

 server. On confie les graines à la terre, dans le courant de décembre; le 

 semis doit être fait dans des pots ou des terrines , sur une couche de tan 

 épuisé et refroidi; on garantit la couche de la gelée au moyen de vi- 

 trages et même de paillassons. Les jeunes plantes commencent à se mon- 

 trer dès les premiers jours d'avril, et c'est à cette époque qu'il faut leur 

 prodiguer les plus grands soins, et veiller surtout à ce qu'elles ne souffrent 

 point d'une trop grande sécheresse. Quand les fortes chaleurs de l'été succè- 

 dent à la température du printemps , il faut abriter le plant pendant le jour, 

 et ne le laisser respirer librement qu'après le coucher du soleil; par ce 

 régime les jeunes Arbousiers arrivent au point d'être transplantés en 

 octobre, ce que l'on fait dans des pots où chaque plante est isolée; on 

 remet les pots dans la couche où ils passent tout l'hiver, également 

 abrités du soleil et des gelées. Il n'est point rare de voir ces plantes, à leur 

 troisième printemps, élevées de deux à trois pieds; c'est alors qu'on les 

 plante à demeure dans un sol humide , ou dans des pots contenant un 

 mélange de deux parties de terre douce et argileuse sur une de terreau 

 de bruyère, que l'on arrose fréquemment à l'époque de la forte vé- 

 gétation. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. 



Fig. i. Le pédoncule, le calice et le pistil. Fig. i. L'ovaire porté sur un disque, le style 

 et le stigmate. Fig. 3. Une élamine vue à la loupe. Fig. 4. Une baie entière. 



