État, ils avaient en quelque sorte un caractère sacré, que tous les peuples 

 policés savaient reconnaître et respecter. 



Columelle dit que l'Olivier est le premier des arbres : Olea prima omnium 

 arborum est. C'est par son utilité, et non par sa beauté, que cet arbre 

 mérite cet éloge. Chacun sait l'immense usage que l'on fait , dans l'économie 

 domesti(jue et dans la médecine , de la matière grasse et ordinairement 

 fluide, qui s'échappe par la pression de ses fruits mûrs. 



Outre l'espèce cultivée sous le rapport productif, {Olea Europœa), le 

 genre Olivier en contient encore vingt-trois, qui figurent dans nos jardins 

 ou dans nos serres. A ce nombre il faut ajouter l'Olivier noir, que l'on 

 présume originaire de l'Asie. M. Noisette l'a rapporté, en 1817, de l'Angle- 

 terre, et depuis il a fleuri régulièrement chaque année, aux mois de juillet 

 et d'août. 



C'est un arbrisseau de deux à trois pieds de hauteur , dont la tige se 

 divise en rameaux opposés, d'un gris cendré dans l'âge adulte, d'un vert 

 mêlé de violet dans la jeunesse, glabres, mais chargés de points verruqueux 

 assez, abondans qui les rendent rudes au toucher. Ses feuilles sont ovales- 

 lancéolées , persistantes , coriaces , glabres , lisses , et d'un vert foncé en 

 dessus, pâles en dessous, opposées, portées sur des pétioles cylindriques, et 

 ayant souvent une teinte violette. Ses fleurs sont petites, blanches, disposées 

 en panicule au sommet des rameaux. Leur calice est monophjUe, très-petit, 

 violâtre, à quatre dents égales. La corolle est monopétale, à tube court, 

 ayant son limbe partagé en quatre découpures ovales , aiguës , ouvertes et 

 opposées en croix. Les étamincs, au nombre de deux, ont leurs filamens 

 plus courts que les divisions do la coroUe, et insérés à la base du tube; ils 

 portent, un peu au-dessous de leur sommet, une anthère cordiforme et 

 jaunâtre. L'ovaire est supérieur, globuleux, d'un violet foncé, surmonté 

 d'un style très-court . terminé par un stigmate en tête et à deux lobes peu 

 prononcés. Cet ovaire est à deux loges, qui conliernient chacune deux 

 ovules. 



On tient l'Olivier noir en pot, afm de pouvoir l'abriter du froid, car il y 

 paraît fort sensible. On lui donne le terreau de bruyère. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. 



Fig. 1. La corolle vue en dessous et les deux éuimines. Fig. 2. Une éUtniinc vue ii la 

 loupe et avant que les loges des anthères soient ouvertes. Fig. 3. Le calice, l'ovaire, 

 le style et le stigmate vus a In loupe. 



