dans les îles de la Grèce, et de celles-ci en Sicile et en Italie; c'est vraisem- 

 blablement ce qui arriva, puistju'au quatrième siècle, selon le témoignage de 

 Macrobe, il était déjà depuis long-temps cultivé en Italie. 



MM. Poiteau et Risso, auteurs de l'Histoire naturelle des Orangers, 

 décrivent dix-sept variétés de Cédratier. Dans les pays où ces arbres sont 

 très-abondans , on relire de leurs fruits une huile essentielle limpide , 

 d'un jaune verdâtre et d'une odeur très-suave. Cette huile est employée 

 dans l'art du confiseur, dans le laboratoire du pharmacien, pour aromatiser 

 des pastilles et différentes autres préparations; elle entre dans la compo- 

 sition de l'Eau de Cologne. Sur les bords de la Méditerranée, où les Cédratiers 

 sont communs, on confit leur écorce au sucre, à l'eau-de-vie. Cette ccorce, 

 sèche et réduite en poudre, est un très-bon stomachique. 



Le Cédratier de Rome, est un arbre à rameaux diffus, munis de très-petites 

 épines, et garnis de feuilles ovales-lancéolées, la plupart aiguës, dentées, 

 d'un vert foncé, et portées sur un pétiole légèrement membraneux. Ses fleurs 

 sont peu nombreuses, petites et axiliaircs; elles exhalent une odeur faible. 

 Le calice est monosépale , persistant, presque plane, étoile par les cinq dents 

 ou divisions peu profondes de son limbe; il est d'un jaune verdâtre, pointillé 

 d'orangé. La corolle est formée de cinq pétales dressés, un peu étalés et 

 réfléchis , lancéolés , pointus , d'un pourpre violâtre , avec les bords blancs. 

 Les étaraines sont nombreuses , dressées autour du pistil , avec leurs filamens 

 inégaux, planes, réunis en plusieurs faisceaux; les anthères sont introrses, 

 sagittèes , biloculaires , d'un jaune foncé. Ces organes, ainsi que les pétales, 

 sont insérés autour d'un disque plane et hypogync. L'ovaire est libre, globu- 

 leux, multiloculaire, surmonté d'un style simple, épais, cylindracé, terminé 

 par un stigmate glanduleux. Le fruit est assez gros, pyril'orme, d'un jaune 

 pâle, lisse, terminé par un gros mamelon conique; la chair est épaisse, 

 blanche, ferme, douce, très-savoureuse; la pulpe est d'un jaune grisâtre, 

 pleine d'un suc agréablement acide. Toutes les graines avortent assea 

 ordinairement. 



Tout ce que nous avons dit aux articles oranger-lumie et bigaradier, rela- 

 tivement à la culture de ces arbres, peut être appliqué à l'Oranger-cédratier 

 de Rome; cette dernière variété est très-sensible au froid, et la plupart de 

 ses feuilles tomljcnt pendant l'hiver. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. 

 Elle re|)réseiile un rameau du Cédratier de Itonic, chargé de fleurs cl de fruits. 



