CHAP. II. THONS. 77 



Les très -grands thons portaient le nom 

 d orcynus l , et il y en avait d'assez gigan- 

 tesques pour que l'on crût devoir les ranger 

 parmi les cétacés. 2 



Ces grands orcynus , selon Dorion, dans 

 Athénée, passaient pour venir de lOcéan ; 

 c'est pourquoi il y en avait davantage près des 

 côtes d'Espagne et dans la mer de Toscane 3 , 

 et l'on ne supposait point qu'il en retournât 

 dans les mers plus orientales. 4 



Le thon occupait une telle place dans la 

 diète des anciens, que l'on avait aussi des noms 

 particuliers pour en désigner les diflférens mor- 

 ceaux ou les différentes préparations qu'on lui 

 faisait subir. 



Le grand thon coupé en tranches minces 

 séchées, et semblables à des planchettes de 

 chêne, s'appelait melandrys 5 (chêne noir). 



Du thon plus jeune ou de la pélamide , 

 coupée en petits morceaux cubiques, s'appe- 

 lait cybium 6 (petit cube). On servait ce cy- 

 bium avec des œufs durs coupés, comme au- 



1. Pline, 1. XXXJI. Orcynus hic est pelamidum generis maxi- 

 mus , neque redit in Mœotin. 



2. ./Elien, 1. I, c. 4o. — 3. Athénée, 1. VII, p. 3i5. 



4. Pline, 1. XXXII, c. n. Orcynus neque redit in Mœotin. 



5. Pline, 1. IX, c. i5; Athénée, 1. VII, p. 5i5. 



6. Pline, 1. XXXII, c. 1 1. Cybium ita vocatur concisa pelamys , 

 quœ post nonaginta dies a Ponto in Mœotin revertitur. 



