202 LIVRE IX. SCOMBÉROÏDES. 



teurs. Sa chair est blanche, facilement divi- 

 sible en tranches, et a pour le goût quelque 

 rapport avec celle de la morue; mais elle est 

 encore plus légère. On la prépare en friture 

 coupée par tranches. 



M. Verreaux qui vient de nous en envoyer 

 un grand individu pris dans la baie de la Table , 

 nous dit que les Hollandais du Cap la nom- 

 ment snoek , c'est-à-dire brochet. 



Ce poisson est si vorace qu'il suffit pour le 

 prendre d'un morceau de drap rouge attaché 

 à l'hameçon. Les pêcheurs du Cap forment avec 

 des lanières de cuir et un morceau de plomb 

 une poupée qui ressemble à un calmar, et 

 qu'ils jettent au loin et retirent avec vivacité. 



Tout annonce que c'est le scombre atun 

 d'Euphrasen et de Lacépède , qui est du Cap 

 et de Java, long quelquefois de plus de trois 

 pieds, et a le museau alongé et pointu, et vers 

 son extrémité quatre dents aiguës et plus fortes 

 que les autres. Ses nombres s'accordent fort 

 bien avec les nôtres. 



B. 7; D. 20 — 10; A. 10 ou 13; C. 22; P. 13; V. 22. 



\lacinacée bâtarde de M. Bory Saint-Vin- 

 cent , publiée par ce naturaliste dans son 

 Voyage aux quatre îles des mers d'Afrique 

 (t. I, pi. 4? fig- 2), et dans le Dictionnaire clas- 

 sique d'histoire naturelle (t. I, p. g3), nous 



