XXXiv HISTOIRE DE L ACADEMIE, 



liquide, s'y décompose à froid, et s'y convertit en pe'roxide 

 et en acétate. 2° Un acétate neutre dont la solution ne se 

 décompose pointa froid, mais par l'ébullition, et se change 

 alors en péroxide et en sur-acétate. Et enfin 3°, un sur-acé- 

 tate dont la dissolution ne se décompose ni à froid ni à chaud, 

 et qu'on ne peut obtenir cristallisé qu'en le laissant évaporer 

 à froid ou dans le vide. Le verdet gris du commerce est un 

 mélange, ordinairement en proportions égales, d'acétate et 

 de sous-acétate. 



Une grande et utile découverte est celle qui vient d'avoir 

 lieu dans le département de la Meurthe, d'immenses dépôts 

 souterrains de sel gemme. Les sondages déjà faits et l'exploi- 

 tation commencée font connaître leur étendue sur plus de 

 trente lieues carrées , et leur profondeur de plus de trois 

 cents pieds, ainsi que les diverses couches dont ils se com- 

 posent. On y trouve du sel blanc, des sels gris diversement 

 mélangés, et du sel coloré en rouge par le fer. 



L'Académie, à la demande du gouvernement, a fait ana- 

 lyser ces produits par sa section de Cliimie, dont M. Darcet 

 a été le rapporteur. 



La pureté en est extraordinaire : le sel blanc ne contient 

 au plus que sept millièmes de substances étrangères; mais 

 il y en a aussi d'absolument pur. Les variétés les moins pures 

 de sel gris ne contiennent que cinq centièmes d'argile bi- 

 tumineuse , d'oxide de fer, et de sulfates de soude, de chaux 

 et de magnésie. Le sel rouge est coloré par deux centièmes 

 d'oxide de fer. 



Aucun de ces sels étrangers n'étant déliquescent, le sel 

 gris conviendra aux salaisons; tous les arts qui emploient le 

 sel pourront en faire usage. Le sel blanc offrira pour la table 



