SUR LE MÉCANISME DE LA RUMINATION. 5o3 



nent moins souvent que dans leur état naturel; mais enfin 

 ils ruminent, et souvent même plusieurs fois par jour. 



Ayant donc introduit mon doigt, à diverses reprises, soit 

 dans la panse, soit dans le bonnet de pareils animaux, au 

 moment où ils ruminaient , voici ce que j'ai observé. 



g. D'abord, si j'introduisais mon doigt dans la panse , j'y 

 sentais arriver encore, mais seulement par moments ou par 

 intervalles, une partie de l'aliment rumine' , au moment où 

 il était dégluti ; et il en était de même quant au bonnet; mais , 

 de plus , en écartant les bords de l'ouverture de celui-ci , je 

 voyais une partie de ['aliment ruminé suivre le demi-canal 

 de l'œsophage, et passer immédiatement ainsi jusque dans 

 le feuillet (i). 



10. Une partie de l' aliment ruminé revient donc dans les 

 deux premiers estomacs ; quant à l'autre partie, elle passe im- 

 médiatement par le demi-canal de l'œsophage dans le feuillet 



§ VIII. 



i. Il ne me reste plus qu'à dire un mot des boissons, ou 

 des aliments liquides. 



2. On a reconnu , de bonne heure, qu'elles passent immé- 

 diatement jusque dans la caillette ; mais y passent-elles en 

 totalité, comme la plupart des auteurs le pensent, ou bien 

 n'y en passe-t-il qu'une partie, et l'autre partie s'arrête-t-elL' 

 dans la panse , comme le dit Camper? C'était encore aux 

 anus artificiels à résoudre cette difficulté. 



(i) Et du feuillet enfin dans la caillette, jusqu'où un autre anus établi 

 permet de le suivre. 



