5o4 EXPÉRIENCES 



3. J'ai déjà dit que les animaux à anus artificiels boivent 

 beaucoup plus souvent que dans leur état naturel. Or, 

 quand un pareil animal se met à boire , si l'anus qu'il porte 

 est à la panse , on voit, presque aussitôt , sortir une grande 

 quantité d'eau par la panse ; si Y anus est au bonnet, l'eau 

 s'échappe de même par le bonnet; et elle s'échappe encore 

 de même par la caillette , et toujours presque aussitôt dans 

 l'un de ces cas que dans l'autre, si l'animal porte un anus 

 à la caillette. 



4- Les boissons passent donc en partie dans les deux pre- 

 miers estomacs , et en partie dans les deux derniers ; et elles 

 passent immédiatement dans les uns comme dans les autres. 



§ IX. 

 1. En rapprochant tout ce qui précède, on voit, d'une 

 part , i° que les aliments grossiers , ou d'un certain volume , 

 ne vont jamais que dans les deux premiers estomacs; et 

 2 que les aliments atténués ou fluides passent seuls dans les 

 deux derniers ; et l'explication de ces deux faits est facile. 

 C'est que les deux derniers estomacs ne communiquent avec 

 les premiers que par l'ouverture du feuillet , ouverture na- 

 turellement étroite, comme tous les auteurs l'ont remarqué 

 déjà; et qui, de plus, ainsi que je l'ai constaté sur plusieurs 

 animaux vivants, est susceptible de se contracter, de se 

 resserrer, et de s'opposer complètement par là au passage 

 de tout aliment grossier , ou d'un certain volume. 



1. On voit, d'autre part, i° que les aliments grossiers tom- 

 bent toujours directement clans les deux premiers estomacs; 

 et 2 que les aliments atténués ou fluides peuvent seuls pas- 



