EXPÉRIENCES 



SUR 



LE MÉCANISME DE LA RUMINATION. 

 Par M. FLOURENS. 



Lues à l'Académie royale des Sciences, le 5 décembre i83i. 



SECOND MEMOIRE. 



§ I er - 



i. J'ai fait voir, dans un précédent Mémoire, d'abord, 

 quant à la route que suivent les aliments , soit lors de la 

 première, soit lors de la seconde déglutition, c'est-à-dire 

 soit avant, soit après la rumination, i° que les aliments 

 non ruminés, ou de la première déglutition, vont immédiate- 

 ment et uniquement dans les deux premiers estomacs ; et 

 2° que les aliments ruminés, ou de la seconde déglutition , 

 passent seuls immédiatement, du moins en partie, dans les 

 deux derniers; et j'ai fait voir ensuite, quant au mécanisme 

 qui détermine cette route diverse des aliments, selon qu'ils 

 sont ruminés ou non ruminés , i° qu'il y a deux voies di- 

 stinctes de déglutition, l'une, celle de l'œsophage, qui con- 

 duit aux deux premiers estomacs, et l'autre, celle du demi- 



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